¡Olvídate de lo típico! Los regalos originales están de moda

regalos originalesA la hora de hacer un regalo siempre aparecen dudas. No resulta nada fácil, sobre todo en cierto casos acertar con el regalo elegido. Muchas veces uno se equivoca y se nota bastante. Por ello, conviene tener en cuenta una serie de ideas para acertar con el regalo.

Así, os dejo unos regalos originales y singulares que  pueden ser un éxito, si bien también conllevan sus riesgos dado que no son los típicos presentes. Pero hay que arriesgar para no caer en los regalos repetidos y sin imaginación. Sigue leyendo

Guía de buenas prácticas en higiene del sector lechero

Ya está publicada la Guía de buenas prácticas en higiene de la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria. El manual explica cómo gestionar la higiene de explotaciones ganaderas para el sector lácteo artesano,  su autora es la Agencia de Salud Pública de Cataluña. La correcta introducción y aplicación de esta guía, permitirá a los pequeños establecimientos del sector lácteo, la obtención de productos inocuos y de calidad y al mismo tiempo tendrán la obligación de cumplir con la normativa.

buenas prácticas en higiene, buenas practicas sector lechero, higiene explotaciones ganaderasEl conjunto de buenas prácticas en higiene para las explotaciones ganaderas y el sector lácteo está organizado en tres bloques principales:

1. Pre-requisitos aplicables.

2. Cuadros de gestión por familias de productos.

3. Cuadro de buenas prácticas

Gracias a la publicación de esta guía de buenas prácticas para la higiene en explotaciones ganaderas disponemos de unos criterios factibles y unificados, aplicables tanto a la fabricación del queso y derivados lácteos en Cataluña como en el control oficial. Sigue leyendo

Llega la lengua electrónica, una ayuda en la recolección de la uva

Siempre se ha dicho que el éxito de la producción de vinos  y sus procesos  está directamente ligado al momento ideal para retirar las uvas. Precisamente es el proceso del corte de la uvas y su importancia en el proceso en general lo que ha motivado a la creación de una tecnología especial y específica para esta fase de la creación del vino,  la llamada lengua electrónica.

lengua electrónica, vino albariñoSe trata de un dispositivo que hace las veces del paladar, de hecho el proceso  mediante el cual dicho dispositivo releva los niveles ideales de azúcar y acidez es similar al proceso que realiza el organismo humano. La lengua electrónica determina en primer lugar el nivel de amargura, dulzura y acidez para posteriormente detectar si se trata de una fruta, verdura o algún otro elemento. Sigue leyendo

Consejos para escoger guardería

Ha llegado la hora de seleccionar no solo una guardería, sino el que será el segundo hogar de los pequeños que ahora comienzan una nueva etapa en sus vidas.

escoger gusradería, guardería vigoSu vida infantil estará marcada para siempre por esta etapa, por tal motivo es importante valorar muy bien aspectos fundamentales del entorno para que el niño se sienta a gusto y feliz. Para escoger una guardería se debe tener en cuenta que estamos buscando y seleccionando un lugar para que los pequeños reciban formación inicial y educativa. Sigue leyendo